我要开炸鸡店当老板需要的硬件设备：

     1、自动收银设备以及软件一套；

     2、炸鸡设备：双控1.8米操作台1个、多门冷柜2-3个、立式冷藏柜1个、5kw电磁炉一台、35升不锈钢桶一个、45斤真空腌制机一台、双缸40升立式炸炉（燃气或用电）、裹粉台一个，不锈钢裹粉筛一个、汉堡机一个、电饼铛一个、100kg制冰机一台、沙冰机一个、电子称、食品夹若干、20升腌肉盒3-8个、单层热风烤箱一个、滤油网槽一套、双门多层展示柜、外卖台，堂食桌椅、号码牌、成品托盘30-100个、挤酱瓶5-10个等。

     3、准备用料：炸油（起酥油）、各类腌料、起鳞粉、汉堡坯、薄饼、京酱、风味蘸料、沙拉酱（建议使用芝士沙拉酱）、10克装沙司、30厘米竹签、烤纸、托盘纸、各种包装纸、袋、食品级清洗剂等。

     4、公司推荐产品：多用途红裹粉、香辣腌料、原味腌料、孜然腌料、奥尔良腌料、藤椒腌料，风味五香蘸料、风味香辣蘸料、酱香卤料酱、香辣卤料酱、香菇猪肉酱等。

     5、外卖店需15平米以上的操作空间；堂食店需50-150平米的空间；流动炸鸡车。我司提供全套解决方案，现场技术指导，设备采购，材料供应，开店品牌，产品科学定价等服务。

     6、投资额度含设备、部分材料、技术服务、品牌授权等：a、外卖店大约5-8万元；B、堂食+外卖店大约7-10万元；C、流动炸鸡大约1万元（含三轮车、冰柜、炸炉以及一些工具）。

     7、未尽设备材料名单根据门店实际情况添加或减少。